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Ingrédients : 

6 aiguillettes de poulet

4 oeufs

250g de farine

2 kub or

1/2 L d'eau

1 gros paquet de CURLY

Sel & poivre

 

Accompagné ici d'un mesclun de jeunes pousses et de 50g de fruits sec

(cacahuètes, noix de cajou, amande et noisettes)

 

Préparation:

- Prévoir 3 récipients :

        # le premier pour la farine

        # le second pour  les curly mixés

        # le troisième pour les oeufs battus avec sel et poivre (une anglaise)

- Dans une casserole faire bouillir l'eau et les kub or

- A ébullition plonger les aiguillettes 3min

- Les tremper dans la farine, dans les oeufs et pour finir la chapelure de curly

- Dans une friteuse à 180° C laisser frire jusqu'à coloration 

- Epongez le surplus de graisse avec un papier absorbant

- Salez puis servez chaud et REGALEZ-VOUS

 

Goût proche des fameux nuggets d'un célèbre fast food (Mc)  dont raffole les enfants.

Vous pouvez les accompagner de frites pour leurs faire un menu happy meal maison.