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Ingrédients:

125g de sucre extra fin 

2 blancs d'oeufs

1 pincé de sel 

 

Recette:

mettre dans un saladier vos blanc d'oeufs et otre pincée de sel 

battre doucement jusqu 'a ce que ça mousse.

encuite mettre pleine vitesse & incorporer petit a petit votre sucre 

laisser serrer votre meringue. 

mettez la en poche et pocher la sur une feuille silpat ou papier cuisson et enfourner 2h a 80°

une fois cuite ouvrir le four et laisser les meringues refroidir en mm temps que votre four.

 

Vous pouvez mettre  colorant & arôme aant de mettre a pleine vitesse ;)

 

Amusez-vous