Pizza Monella

 

Voici la pizza maison du jour.

Je l'ai nommé la Monella tout simplement en rapport au prénom de ma chère et tendre (Monelle)

Elle a eu envie d'une pizza je lui demande donc à quoi la veux-tu? elle me répond "classique tomate, mozza et jambon".

j'ai alors réalisé cette Monella pour elle.

Voici la recette trés simple mais tellement bonne.

 

Ingrèdients:

  • 1 pâte a pizza
  • 250g de mozzarella
  • 100g de coulis de tomate
  • 3 tranches de bacon
  • 2 tranches de jambon serrano
  • 1 tranche de jambon blanc fumé

Recette:

  • Sur une planche à découper couper votre mozza en deux puis detailler des quartiers avec une des deux moitiés.
  • etaler votrre pate a pizza, mettre une fine couche de coulis de tomate
  • détailler votre bacon et vos deux jambon en bandelette et en paillette
  • deposer vos quartier de mozza en cercle sur l'extérieur puis la moite restante au centre
  • deposer des bandelette et paiellette de bacon et jambon entre les quarts puis legerement sur le dessus
  • arroser d'u filet d'huile d'olive et enfourner 20/25 min a 200°C

Régalez vous ;)