Tarte fraise pistache

Ingrèdients:

• 1 pâte sablé maison ou industrielle
• 1/2 L de lait 
• 125g de sucre
• 50g de farine
• 3 jaunes d'oeufs
• 1 oeufs entiers
• 1 cac de pâte de pistache naturelle
• 1 barquette de belles fraises 
• qlq pistache pour la déco 

Recette:

• foncer votre pate dans un cercle et placer la au froid 5 min et cuire a blanc.
• melanger le sucre les jaunes et l'oeuf entier et blanchir l'appareil doit devenir mousseux
• incorporer la farine et bien mélanger
• Porter le lait à ébullition,
• Ajouter votre pate de pistache et verser le lait bouillant sur votre appareil oeauf, sucre, farine, p de p
• melanger et transvaser dans la casserole et remettre a feux vif pendant 5 min sans cesser de remuer avec une spatule ou cuillère en bois.
• Une fois prête verser votre pâtissiere pisctache dans votre fond de tarte. 
• Garnisser de demi fraise comme sur ma photo ou dresser selon vos envies
• concasser vos pistache et les mettres un peu partout sur votre réalisation.

Et voilà,

Bonne dégustation

Comments

[Des Romans]

Ce doit être une tuerie, cette tarte!